Vini rossi
Vini rossi Crifo: l’essenza della Puglia in ogni calice
La profonda anima enologica della Puglia si scopre attraverso la nostra selezione di vini rossi, espressione autentica del ricco terroir dell’Alta Murgia e di Castel del Monte. Frutto di una tradizione vitivinicola millenaria e di un impegno costante nell’innovazione, caratterizzata da un’intensa attività di ricerca orientata alla sostenibilità, i nostri vini rossi di Puglia incarnano l’eccellenza, la storia e il carattere unico del nostro territorio. Per ogni intenditore alla ricerca costante di un ottimo prodotto enologico di assoluta qualità, i vini rossi pregiati della produzione vitivinicola della Cantina Ruvo di Puglia sono tra quelli più consigliati dagli esperti.
Vini rossi pregiati e aromatici, per gustare la Puglia in un calice di vino
Il fiore all’occhiello della nostra produzione è il maestoso Nero di Troia, vitigno a bacca nera autoctono che dona vini rossi aromatici di grande struttura, colore rubino intenso e un bouquet olfattivo complesso che spazia dalla frutta matura alle note speziate e terrose. Dal leggendario Nero di Troia nasce il nostro pluripremiato Augustale Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG, un simbolo della qualità superiore e del potenziale di invecchiamento offerto dal patrimonio enologico della Puglia. È tra i vini rossi più consigliati per chi ama la complessità e l’eleganza.
I vini pugliesi a bacca rossa autoctoni dell’Alta Murgia Castel del Monte
La nostra gamma di vini rossi di Puglia autoctoni include anche il Bombino Nero, sebbene uvaggio celebre per la produzione dei nostri rosati Crifo Castel del Monte DOC e DOCGG, contribuisce occasionalmente a blend rossi di carattere, mostrando la versatilità del nostro patrimonio genetico regionale.
I vini rossi da bacche non autoctone di Castel del Monte
Anche l’intenso Primitivo, che porta nel nome la sua caratteristica di maturazione precoce, è valorizzato da Crifo in tutta la sua generosità per la sua ricchezza e precocità di maturazione. Il vitigno Primitivo consente di offrire vini caldi, morbidi, caratterizzati da note di ciliegia, prugna, cacao, caffè. Le etichette Le Carrare Primitivo Puglia IGP, Nerodivo Nero di Troia e Primitivo Puglia IGP rappresentano un’ottima scelta tra i vini rossi per la loro immediatezza e avvolgenza. Non ultimo tra i vitigni il riscoperto Susumaniello, vitigno a bacca nera del Salento, che in purezza regala vini rossi aromatici dal colore rubino intenso con riflessi violacei, note di frutti rossi, prugna e liquirizia, caratterizzati da equilibrio, buona acidità e tannini morbidi. Il Monserino Susumaniello di Puglia IGP è un vero gioiello tra i vini rossi pregiati, per chi cerca un’esperienza sensoriale unica.